熱湯玉露-京都府宇治産のかぶせ玉露100g|お茶の通販なら美味探求 お茶の里

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玉露の本場宇治の茶匠が、こだわりの技法で丹念に育てた逸品です。

熱湯玉露とはどんなお茶？

熱湯玉露は、玉露に近い旨味を持ちながら、一般的な玉露よりも熱めのお湯で淹れやすいお茶です。急須に茶葉を入れ、熱湯を注いでも渋みが出にくいよう仕上げられているため、普段使いにもおすすめです。

熱湯玉露はどんな人におすすめ？

熱湯玉露は、「玉露特有の豊かな旨味を味わいたいけれど、お湯を冷ます手間や時間がない」という方や、手軽に本格的な日本茶を楽しみたい方におすすめです。
ポットの熱湯でさっと淹れても渋みが出にくく、まろやかな甘みがしっかり引き立つように仕上げているためです。

毎日の食後や急な来客時など、日常のあらゆるシーンで気兼ねなく美味しい一杯を淹れることができます。

熱湯玉露と玉露の違いは？

熱湯玉露と一般的な玉露の最大の違いは、「美味しく淹れるための最適なお湯の温度」です。通常の玉露は渋みを抑えて旨味成分を引き出すために50℃〜60℃までの湯冷ましが必須ですが、熱湯玉露は80℃〜90℃の熱めのお湯でも渋みが出にくいよう作られています。
日光を遮って育てた宇治産のかぶせ茶などを独自に合組（ブレンド）し、熱湯でも玉露本来のまろやかな甘みを引き出せるよう工夫しています。

熱湯玉露のおいしい淹れ方は？

熱湯玉露を美味しく淹れるコツは、80℃〜90℃のお湯を使い、急須で約45秒〜1分ほど蒸らすことです。基本的にはポットから直接熱湯を注いでも十分美味しく淹れられますが、一度湯飲みにお湯を移してほんの少しだけ温度を下げる（約80℃）と、さらにテアニンのまろやかな甘みが引き立ちます。
最後の一滴に一番旨味が凝縮されているため、急須にお湯を残さず最後の一滴までしっかり注ぎ切るのがポイントです。

茶摘みの前に、新芽を直射日光から守る為の覆いを掛ける期間を少し短くして、香り高く、お手軽にまろやかな旨みが味わえる“かぶせ玉露”です。
お茶づくり一筋の茶師が育てたまろやかな旨みの“かぶせ玉露”をぜひご賞味ください。

• 【高級な味わいの熱湯玉露】玉露の本場、京都府宇治の茶匠がこだわりの技法で丹念に育てたまろやかな味わいの逸品に仕上げた茶葉「熱湯玉露」のご紹介です。高級な味わいをご家庭でも気軽にお楽しみいただけます。一般的に玉露の被覆期間は20日前後ですが、被覆期間を7日～10日程度と短くすることで香り高くお手軽にまろやかな旨みが味わえる“かぶせ玉露”になります。
  
  
• 【味と香りを大切に】宇治茶園では毎日の土壌管理から一芯三葉の摘採技術や生葉の蒸し時間まで、こだわりのお茶づくりを頑なに守り続ける茶匠たちの心に触れ、一品一品味と香りを吟味して自信を持って商品化しています。本品は玉露の本場宇治で茶師と呼ばれる匠が昔ながらの製法で育てた"かぶせ茶"を主原料にしています。熟成されたまろやかな味わいを是非ご賞味ください。
  
  
• 【リラックス＆栄養豊富】熱湯玉露は香り・残り香・喉越し・後味がどこか懐かしい味を思い出させてくれるため、自然とリラックスして落ち着けます。仕事や勉強の休憩時間にお菓子を食べながら飲むお茶は、より一層安らぎのひと時を感じられます。自宅用はもちろん、来客時のお茶請けにもピッタリです。緑茶にはカテキン・テアニン・ビタミンCといった身体に嬉しい栄養成分がたくさん詰まっているので、体調が優れなかったり健康を維持したい方にオススメです。
  
  
• 【美味しいお召上がり方】■お湯はよく沸騰させてください。沸騰したお湯を一度湯呑み等に入れて湯さましをします。■1～3人くらいの場合は急須に茶葉を10g程度入れます。■湯さまししたお湯(約60～70℃程度が適温)を急須に注ぎます。少し高温でも可能です。■30秒程待って湯呑みに均等に注ぎ分けます。最後の一滴まで注ぎ切ることが2煎目も美味しく頂ける秘訣です。